Жителі Канади обурені — корів годують пальмовою олією

У Канаді вибухнув скандал через використання пальмової олії в кормах для великої рогатої худоби. Про це повідомляють «ВВС» та французька газета «La Croix». 

Багато канадців почали скаржитися на те, що їхнє вершкове масло не розм'якшується за кімнатної температури, насилу намазується на хліб, а також непридатне для виробництва випічки. Експерти з питань харчових продуктів вважають, що в цьому, ймовірно, винна пальмова олія в кормах для корів. Фахівці помітили, що з введенням обмежень, пов’язаних із поширенням коронавірусної інфекції, канадці стали частіше готувати вдома. Як наслідок, різко зріс попит на масло — протягом декількох місяців він підскочив на 12%. Для того, щоб впоратися з таким навантаженням, канадські фермери ввели в раціон худоби пальмову олію: споживаючи її, корови починають виробляти більш жирне молоко, з якого виходить більше масла. У відповідь на скарги група «Молочні фермери Канади» спочатку заявляла, що пальмова олія «допомагає забезпечити корів енер-гією, крім того, не було виявлено ніяких небажаних ефектів, пов'язаних з її використанням у кормах».